これはうどんなのだろうか - 肉うどんさんすけ

名古屋市中区うどん

名古屋遠征最後のお店。新幹線で神奈川に帰る前に丸の内の「肉うどんさんすけ」へ。店主が元々はラーメン二郎大宮店のオーナーであり、二郎系のうどんを提供する異色のお店だ。

自分は学生時代は大宮から二駅の上尾に住んでいたこともあり、大宮二郎にはけっこう足を運んでいた。

遠方で働くオーナーの姿をみたいという理由もあり、名古屋方面へ来た時はなるべく寄るようにしている。もちろんそれだけではなく味のクオリティも高い。

今回は大人のさんすけうどん(1100円)を注文した。

大人のさんすけうどん

カネシ醤油が効いたスープに山盛りのもやし、存在感のある豚としょうがとトッピングのにんにく。説明するまでもないが見た目からかなり二郎っぽさを感じる。

麺リフト

スープの中の麺はうどんなのかというと見た目もラーメンっぽくて戸惑う。メニュー名に「うどん」と入っているので、うどんのはずだがラーメン二郎と見分けがつかない。見分けというか、実際に食べて、味の違いも自分にはわからない。それはとてもうまいということと同義なのだけれど。

唯一の違いとしては食後の胃の重さだろうか。二郎は麺がずしんと胃に鎮座する感じがする。対してこちらのさんすけうどんは軽くおさまる感覚がする。この辺りがラーメンとうどんの微妙な成分の違いによるのかもしれない。

かなりおすすめできる一杯だ。ごちそうさまでした。

店舗情報

店名

肉うどんさんすけ

最寄駅

丸の内

住所

愛知県名古屋市中区丸の内2丁目8-30

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