仕事で有明方面に用事があったので昼食をビッグサイト内の「日比谷松本楼」へ。本家は日比谷公園内にある、創業1903年の由緒正しき洋食屋、その支店がビッグサイト内にある。

展示会があると行列が必至だが、店内は広く回転は意外と早い。並び始めてから30分程度で注文したカツカレーオムライス(1780円)と相対する。

ふわとろのオムレツと衣さくさくのカツの食べ合わせがかなりいい。カレーもおいしかった。特別なことはしていないが、歴史と共に積み上げてきたシンプルで奥深い味。

接写してみた。やはりオムレツに妙がある。次回はオーソドックスなオムライスも食してみたい。

ごちそうさまでした。