家系ラーメンの雄 - 武蔵家 稲田堤店

コーヒーを飲んだ後に昼食で「武蔵家 稲田堤店」でラーメンを食べることにした。武蔵家グループは何店舗か行ったことがあるが、かなりクオリティが高いと感じている。稲田堤店限定の特選ラーメン(1000円)をかため・油すくなめで注文した。学生の頃はかため・味こいめの注文だったが、30代中盤になってから、かため・油すくなめがスタンダードになった。家系ならではの太麺。ライスもセルフで盛り付けできる。スープ、麺、...